Whiskyfair Limburg 2017
Die Whiskyfair fand 2017 zum 16. Mal in Limburg an der Lahn statt. Sie zählt zu den großen Whiskymessen in Deutschland, hier treffen sich Händler, Vertreter der Destillerien, unabhängige Abfüller, Fachjournalisten und vor allem viele, viele Maltheads.
Wir waren dieses Jahr den ganzen Samstag unterwegs, um Bekannte zu treffen, aber auch neue Entdeckungen zu machen. Auch aus Limburg möchten wir Euch wieder ein paar Infos nach Hause schicken...
Finn Thomson von Morrison & Mackay (www.mandmwhisky.co.uk) haben wir nicht zum ersten Mal auf einer Messe getroffen, aber immer wieder hat er einen oder mehrere gute Tropfen dabei. Uns stellte er unter anderem den Old Perth Cask Strength No.1 Limited Edition vor. Hier handelt es sich um einen Blend aus 7-13 Jahre alten Whiskys von Auchroisk, Tobermory und Craigellachie.
Pascal Penderak von Kirsch Whisky (www.kirschwhisky.de) präsentierte uns verschiedene Port Askaig Whiskys, die Fachhändler über Kirsch beziehen können. Sehr gut und außergewöhnlich war der Port Askaig 15 Jahre (whiskydream-de.webnode.com/tastings-a-z/p/). Dieser Whisky von Islay ist ein Vatting aus sehr torfigem, fast 20 Jahre alten Whisky und fruchtigem 15 Jahre alten Whisky. Die Reifung erfolgte in erstbefüllten Oloroso Fässern.
Die beiden Jungs sind Steffen (Ambassador Germany) und Julien (Marketing Assistent) von der Scotch Malt Whisky Society (www.smws.com). SMWS ist ein internationaler Club von und für Whiskyfreunde und gleichzeitig der größte unabhängige Abfüller Schottlands. Abgefüllt werden nur Single Casks (also nur einzelne Fässer) in Fassstärke! Es gibt keine Infos zur Destillerie. Dafür sind alle Flaschen nummeriert und mit Geschmacksrichtungen gekennzeichnet. Wir probierten interessante Tropfen, unter anderem den 13 jährigen Whisky aus Fass Nr. 35.179, einem first fill Chenin Blanc Fass.
In Deutschland, bzw. auf Sylt ist whiskytechnisch ebenfalls ein junges Projekt entstanden. Klaus-Oliver Welsow von www.sylter-trading.de erklärte uns die Idee, auf Sylt in kleinen erstbefüllten ausgewählten Sherryfässern (Ex-Oloroso- oder PX-Casks), teils unter Beigabe von gereinigtem Nordseewasser, Whisky reifen zu lassen. Verkauft wird das Lebenswasser entweder per Anteilsschein im Voraus oder (wenn noch nicht alles verkauft wurde) im Shop auf Sylt. Wir probierten einen 3-jährigen Brand, welcher 2018 abgefüllt werden soll. Nur soviel zum bisherigen Eindruck: Wir kauften am nächsten Tag Anteilsscheine... Bis der Whisky dann trinkreif ist, hatte Klaus-Oliver gleich noch einen 2002er Bowmore parat, der 2014 von Malts of Scotland für Sylter Trading abgefüllt wurde (whiskydream-de.webnode.com/tastings-a-z/b/).
Jetzt gehts vom Norden Deutschlands südlich bis in die Schweiz. Genauer gesagt zur Langatun Distillery (www.langatun.ch). Andre stellte uns verschiedene Whiskys seines aktuellen Sortiments vor. Besonders gut gefiel uns der Sherry Cask Finish, ein 2009-2017 im Sherry Fino Fass Nr. 297 gereifter Whisky in Fassstärke (49,12%). Dank an Andre für die Probe und das Gespräch über eine interessante Whisky-Destillerie mitten in der Schweiz.
Alle hier erwähnten Whiskys werden nach und nach von uns bewertet und dann auch hier verlinkt.